[오늘의 레시피] 콩국수 만들기
Posted 2007. 8. 26. 18:18오늘 집에서 냉장고를 뒤적거리다가 우연히 발견한 냉동고에 있던 얼은 두부 발견!
수술하러 가기 전에 냉동실에 쳐박아 놨던 걸 까먹고 있었나봐요.
뭘 해 먹을까 고민하던 중에~ 콩국수 당첨~
한 번도 해본 적은 없지만 뭐 어떻게든 되겠지 하는 맘으로 시작!
우선.
준비재료 : 두부,국수,소금 + 알파(깨나 오이)
준비도구 : 믹서기
요리 순서는
1. 물을 끓이고. 물이 팔팔 끓을 때 국수를 삶는다. 국수는 생각보다 양이 많으니 조금 적다싶게 준비해줄 것.
2. 국수를 끓이면서 도중에 두부를 믹서기에 갈아준다. 1인분이면 두부 반모정도면 ㅇㅋ
3. 콩물을 그릇에 담아주고 맛을 보면서 적당히 소금간을 해준다.
4. 국수를 채에 넣고 차가운 물로 씻어준 뒤 콩물에 넣어준다.
5. 오이채 썬 것이나 깨 또는 토마토 등을 국수 위에 올려주고 맛있게 먹는다~♬
디카가 없어서 사진을 못 올리는게 아쉽.; 하긴 찍어서 올리면 별로 안 먹고 싶겠다 -_-;;
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